L’attesa è finita: torna il Cortina Summer party 2025, il picnic più chic dell’estate nella Regina delle Dolomiti. Giovedì 21 agosto, l’alta quota di El Brite de Larieto si trasformerà in un salotto en plein air, tra sapori d’autore, panorami mozzafiato e stile tirolese.

I biglietti saranno disponibili dal 2 agosto sul sito di Red Squirrel Events, organizzatore storico dell’evento, che da 16 edizioni porta in scena una giornata unica, fatta di convivialità, eccellenza gastronomica e cura sartoriale dei dettagli.

Un evento simbolo dell’estate a Cortina

Nato nel 2009 dall’idea di Erica e Alvise Zuliani, il Cortina Summer Party è diventato un appuntamento iconico. La formula unisce la convivialità di un picnic, la raffinatezza dell’alta cucina e la magia di uno dei panorami più belli d’Italia.

Ogni anno chef stellati, ristoratori e produttori selezionati si danno appuntamento per offrire agli ospiti un’esperienza sensoriale completa, che celebra la montagna e le sue eccellenze.

Il menu 2025: tra tradizione e creatività

L’edizione 2025 propone un viaggio gastronomico che valorizza i sapori della montagna e l’innovazione culinaria.

Tra le prime anticipazioni:

  • Zuppa di funghi porcini in crosta di pane con cialda di Parmigiano Reggiano – Gianluca Beltramini (Hotel Cortina)

  • Blu di bufala alla menta, porro marinato e pesche fermentate – Gioele Grillo (Hotel De Len)

  • Merluzzo cotto all’olio d’oliva con cioccolato, barbabietola, porro e beurre blanc – Peter Brunel (Ristorante Gourmet Arco)

  • Risotto carnaroli zucchine, stracchino stagionato e limone nero – Andrea Chivetto (Hotel Ancora)

  • Risotto al beurre blanc allo Champagne Palmer, Parmigiano Reggiano e caviale fumé – Matteo e Alberto Bau (Enotrattoria da Serafino)

  • Yakitory di salmerino alpino con polenta di riso buono al barbecue e insalata alla griglia – Mattia Barni (Alajmo Cortina)

  • KFC – Korean Fried Cauliflower con salsa satay e maionese piccante – Paul Halmagean (Cocun Cellar)

  • Pizza Bosko – Denis Lovatel

Oltre 20 stand gastronomici offriranno un assaggio della migliore cucina regionale, accompagnata da una selezione di vini e bollicine di pregio.

Gli chef e le eccellenze presenti

L’elenco degli ospiti è un vero firmamento di nomi dell’alta cucina:
Graziano Prest (Ristorante Tivoli), Waldemarro Leonetti (Ristorante Marcandole), Andrea Stella (Trattoria Dalla Libera), Alessandro Favrin (Ristorante Seda), Giovanni Gagliardo (Faloria Mountain Spa Resort), Federico Kratter (Mondschein – A Taste of the Dolomites), Valentino Cecconi (Ristorante FVsion), Alberto Bisio (Pasticceria Embassy), Riccardo De Pra (Ristorante Dolada), Alessio Rigon (Ristorante Amarmio – Casa Bianca al Mare Jesolo), Simone Valentino e Cosimo Damiano D’Andrea (Pasticceria Creazioni Dava), Riccardo Gaspari (SanBrite), Enoteca Cortina, Cortina Bevande, Bepi Tosolini.

Tra i partner: Fondazione Cortina, Beyfin Spa, Bragard, Campello Motors, Champagne Lallier, Champagne Palmer, Coccinelle, Parmigiano Reggiano, Riso Buono, Studio Necchio.

Un’esperienza oltre il gusto

Il Cortina Summer Party non è solo un evento gastronomico: è un’occasione per vivere la montagna in modo esclusivo, indossando abiti in stile tirolese e godendo di un’atmosfera raffinata ma informale. La location di El Brite de Larieto, immersa nella natura, offre una scenografia unica che esalta l’esperienza sensoriale.

La giornata è pensata per chi ama la buona cucina, il buon vino e la bellezza delle Dolomiti, in un contesto di socialità e relax.

Come partecipare

I biglietti saranno in vendita dal 2 agosto sul sito ufficiale rseventi.com. Data la popolarità dell’evento, si consiglia di prenotare con anticipo.

Per informazioni: info@rseventi.com – www.rseventi.com

Il cortina summer party 2025 si conferma come uno degli appuntamenti più attesi dell’estate, capace di unire alta gastronomia, cultura del territorio e scenari mozzafiato in un’unica esperienza. Un evento che racconta la bellezza dell’Italia, in tutte le sue sfumature di gusto e stile.