Il Cibo delle Alpi ha presentato a Milano, nella sede dei volontari di ‘Pane in Piazza’, il progetto “Dalle montagne lombarde all’Etiopia, il cesto di Natale per la pace”, un’ iniziativa solidale dei Cappuccini Missionari di Musocco.

Avviata con il presidente dell’Associazione Fornai Milano Cesare Marinoni nel 2018, ha l’obiettivo di costruire, sempre in Etiopia, un panificio, che oggi rifornisce di pane i più bisognosi di Dire Dawa, nella Diocesi di Harar, guidata dal Cappuccino Monsignor Angelo Pagano, e permette ai giovani del luogo di imparare l’arte bianca.

Mani che lavorano la terra e mani che impastano unite in un legame solidale: lavori antichi e faticosi ad alto contenuto di umanità, storiche pratiche che tramandano da secoli i valori universali della genuinità, dell’umiltà, della vita e della pace.

Il cesto è disponibile sul sito ecommerce www.ilcibodellealpi.it al costo di € 140 spedizione inclusa.

Nel pacco de Il Cibo delle Alpi è inserito un QR code che servirà per inviare un messaggio ai Cappuccini ricevendo un codice sconto per un prossimo acquisto: così i Frati potranno monitorare l’andamento delle vendite.
Chi acquista il cesto potrà anche farlo recapitare in dono a terzi indicando l’indirizzo di spedizione.
Con il cesto “Pace e Bene” si riceve inoltre un link per inviare un pensiero beneaugurante a un proprio contatto.

I migliori prodotti dei piccoli agricoltori delle montagne lombarde sono pronti da regalare, in una confezione dal fascino rustico per Natale, sostenendo le eroiche aziende della Valle Camonica (Riserva Unesco dal 2019) e della Valtellina che si dedicano ancora all’agroecologia e insieme contribuendo alle opere missionarie in Etiopia dei Frati Cappuccini di piazzale Cimitero Maggiore 5, a Milano, alle quali sarà devoluto il 25% dell’incasso per ogni cesto.


Cosa contiene il cesto:
Salame Camuno 550g
Salamino di Capra 300g
Slinzega Valtellina 300g
Formaggio Silter DOP Valle Camonica Estivo 12 mesi 400g
Formaggella 400g
Robiola di Capra della Valle Camonica 300g
Farina per polenta rustica, coltivazione naturale Valtellina o Valle Camonica 2x500gr
Tagliatelle al mais nero 500g
Vino Tzèrb nebbiolo Valtellina da vitigni antichi e vinificato in modo naturale

Solidarietà per natura 

Il Cibo delle Alpi è un ecommerce che ha l’obiettivo di rimettere al centro dell’attenzione degli italiani e delle istituzioni la qualità del cibo che arriva sulle nostre tavole, sostenendo le attività agricole delle Alpi, ad iniziare dalla Valle Camonica e dalla Valtellina, contrastando il fenomeno dell’abbandono di quei territori che si vanno spopolando.

Facendo acquisti su www.ilcibodellealpi.it si contribuisce alla tutela della Biosfera in Valle Camonica. 
In particolare sono  attivi un progetto di piantumazione di alberi in Valle Camonica e  una ricerca portata avanti con associazioni di apicoltori e agronomi esperti di agrosistemi alpini, per individuare le piante che consentano alle api di trovare cibo anche a fine estate. 
Il Cibo delle Alpi nasce dalla passione per la montagna e le sue tradizioni di tre amici, Valentino Bonomi, Fabrizio Zanotti e Claudio Furloni, che negli anni sono riusciti a creare una rete di piccole realtà agricole. 

“Parliamo di comunità che nei secoli si sono adattate ad un ambiente ostile solo grazie allo spirito di collaborazione, alla propensione all’ospitalità e al mutuo soccorso -  spiega Fabrizio Zanotti-. 
Un contesto naturale che ha alimentato nelle persone la ‘cultura dei limiti’ in antitesi al modello dell’economia industriale che nei nostri territori montani non può funzionare a lungo perché la terra non è infinita e gli ecosistemi sono complessi e fragili e pertanto richiedono rispetto e un modello di sviluppo che metta al centro l’equilibrio tra uomo e ambiente, così come ci hanno insegnato i nostri avi”.   

“Per Il Cibo delle Alpi collaborare con i progetti Frati Cappuccini missionari di Milano è naturale – continua Claudio Furloni-. Infatti esiste un legame secolare tra l’Ordine dei Cappuccini e le comunità alpine dove sono nate molte importanti vocazioni. Basta 

pensare che in Valle Camonica, proprio a circa 10 km dall’Agriturismo San Faustino, sede operativa di Il cibo delle Alpi, Berzo nel 1844 ha dato i natali al Beato Innocenzo  per il 
quale tanti lombardi nutrono una forte devozione. In molte valli si trovano conventi tuttora mete di pellegrinaggi. 
Sempre in Valle Camonica, al convento dell’Annunciata, si trova una vecchia fotografia in bianco e nero che ritrae un Frate che dona pane e minestra ai bambini indigenti del luogo, quindi per noi è anche un modo per ringraziare I Cappuccini per quanto è stato fatto.
Tutti i partecipanti all’iniziativa Il Cibo delle Alpi hanno subito manifestato piena adesione all’ideale di Pace e Bene che i frati diffondono. 
Per noi i Frati Cappuccini sono un esempio concreto di quella ricerca dell’equilibrio tra uomo e ambiente che sta anche alla base del nostro lavoro.
Crediamo inoltre che solo facendo opere di bene nelle aree povere del mondo  potremo costruire solidi percorsi di pace. Dobbiamo prendere esempio dai Frati che in silenzio e con umiltà operano per il benessere della collettività.
Il Cesto di Natale è solo l’inizio di un percorso che ci auguriamo di poter fare insieme”.

Il direttore del Centro Missionario di piazzale Cimitero Maggiore 5, Fra Giovanni Cropelli, commenta: “Quando ho incontrato gli amici della Val Camonica, Fabrizio e Claudio, ho subito visto in loro l’amore per noi frati Cappuccini e percepito il desiderio di collaborare con noi per il bene delle nostre missioni.
Così hanno iniziato a sostenere i nostri progetti con molta discrezione e partecipazione.
Li ringraziamo di tutto cuore!”