Sandro Ferretti, maestro pasticcere AMPI,  per il Natale 2025 firma un progetto speciale che porta il meglio dell’Abruzzo nel cuore di Milano.

Dall’8 al 28 dicembre, infatti, in via Formentini 4 a Brera, apre il temporary store Ferretti dessert, uno spazio dedicato alle eccellenze artigianali natalizie,  Focus dello store saranno degustazioni e incontri, oltre alla possibilità di scoprire l’intera collezione 2025.
Un appuntamento pensato per gli appassionati di pasticceria e per chi cerca prodotti autentici da regalare o portare in tavola durante le feste.

Un catalogo tra tradizione e novità

Punto di forza del Natale 2025 di Ferretti Dessert è il pan d’abruzzo, un panettone preparato con olio extravergine d’oliva secondo una ricetta originale del Maestro Ferretti. Una specialità che sintetizza perfettamente l’identità dell’azienda: radici territoriali, ingredienti eccellenti e un gusto unico.

Accanto al Pan d’Abruzzo, la gamma natalizia comprende:

  • i classici: panettone premium classico, mandorlato e al cioccolato;

  • i farciti gourmet: combinazioni ricercate come pera e fondente, albicocca e cioccolato al latte, arancia e fondente, mela–uvetta–cannella con un tocco di calvados;

  • le novità 2025: pandoro premium classico e pandoro al cioccolato, due new entry pensate per gli amanti dei grandi lievitati.

Il maestro Ferretti sottolinea come il Natale sia uno dei momenti più importanti dell’anno per l’azienda: «Vogliamo soddisfare ogni palato, dai grandi classici alle creazioni più innovative. La nostra filosofia rimane quella di sempre: qualità artigianale, materie prime selezionate e un forte legame con l’Abruzzo. Essere presenti quest’anno anche a Milano con un nostro negozio è motivo di grande orgoglio.»

Degustazioni e incontri nel temporary store

Durante le tre settimane di apertura, il temporary store di Brera diventa un luogo di scoperta. Ogni giorno offre un’occasione diversa per assaggiare le specialità:

  • lunedì: degustazione dei panettoni classici e farciti;

  • mercoledì: degustazione dei pandori, sia classico che al cioccolato;

  • venerdì: appuntamento dedicato al pan d’abruzzo, la creazione simbolo del maestro Ferretti.

Un calendario pensato per permettere ai visitatori di conoscere nel dettaglio la qualità dei lievitati artigianali e scegliere con consapevolezza i prodotti da portare a casa o da regalare.

Tutta la linea natalizia è disponibile anche online sul sito ufficiale ferrettidessert.it.

Ferretti dessert: eccellenza abruzzese

Fondata nel 2010 a Mosciano Sant’Angelo, tra il Gran Sasso e l’Adriatico, Ferretti Dessert rappresenta una delle realtà più importanti del settore dolciario italiano. L’azienda unisce creatività artigianale, attenzione al territorio e tecniche di alta pasticceria che hanno valso a Sandro Ferretti premi prestigiosi, tra cui il riconoscimento del Gambero Rosso per la migliore colazione d’Italia nel 2018 e la nomina a Maestro AMPI.

Il legame con l’Abruzzo resta un pilastro dell’identità dell’azienda: dal 2020, Ferretti è presidente dell’associazione Qualità Abruzzo, impegnata nella promozione delle eccellenze regionali.

Il 2024 si è chiuso con una crescita del fatturato superiore al 20% e il 2025 vedrà nuovi investimenti, pari a 1,5 milioni di euro, destinati all’ampliamento dei reparti produttivi e alla costruzione di una nuova cella frigorifera, per rispondere alla crescente domanda.

Con il Natale 2025 firmato Sandro Ferretti, Milano scopre così l’anima più autentica dell’Abruzzo attraverso prodotti artigianali che raccontano tradizione, qualità e visione. Un appuntamento imperdibile per vivere un’esperienza di gusto a Brera, nel cuore della città  e… delle festività.