7 Luppoli – Birra e Cucina, il nuovo locale milanese dove la Birra Poretti è di casa

Il Birrificio Angelo Poretti sarà a Milano con la sua birra di qualità, simbolo dell’eccellenza del Made in Italy, nel nuovo locale “7 Luppoli – Birra e Cucina”, appena inaugurato nel capoluogo ambrosiano, in Viale Ortles 31/A. Sarà il luogo dove potrete trovare ogni tipo di birra, dalla Wit non filtrata alla Brown Ale, dalla Saison alla Porter, fino ad arrivare alle specialità stagionali di Birrificio Angelo Poretti, tutte frutto del talento e della passione dei Mastri Birrai del Birrificio.

Il design e l’arredamento del locale sono stati progettati dall’ architetto Simone Colombo e arricchito dai dettagli e dagli elementi di comunicazione e visibilità sviluppati da Robilant & Associati,  con l’intento di accogliere  i clienti con un’ambientazione non convenzionale, ispirata allo  stile Liberty dello storico stabilimento di Induno Olona, nella Valganna varesina. Inconfondibili gli eleganti lampadari  Jugendstil in rame, le balaustre, le spalliere delle sedie in ferro battuto e le mattonelle a due colori, tutti elementi che riprendono gli arredi della Sala Cottura (1905).

Una particolarità del locale è costituita da una suggestiva “finestra” nel pavimento che permette di vedere l’impianto di spillatura con tecnologia DraughtMasterTM: le birre nel locale sono, infatti, tutte servite al meglio delle loro caratteristiche organolettiche, senza anidride carbonica aggiunta.

Al nuovo 7 Luppoli – Birra e Cucina gli accostamenti tra cibi e birre sono semplici e sfiziosi, basati sul grill e su ingredienti di grande qualità: si va dal galletto alla fiamma al poker di arrosticini, dalla Chianina all’inedito PokerBurger, senza dimenticare un robusto assortimento di burger stagionali.

Nella “casa” milanese di Birrificio Angelo Poretti la grande protagonista è la birra. Al 7 Luppoli – Birra e Cucina è presente al gran completo la famiglia delle birre del Birrificio: 4, 5, 6, 7, 8, 9 e anche la 10 Luppoli, la birra champagne creata per celebrare EXPO 2015.

 Birrificio Angelo Poretti, storico marchio italiano, è stato scelto  come Birra Ufficiale del Padiglione Italia a EXPO 2015 per la qualità dei suoi prodotti e come rappresentante del buon vivere, tipico degli italiani.

Il gruppo Carlsberg è proprietario del Birrificio dal 2002, dopo un’ultra ventennale collaborazione, iniziata nel 1975 con la sigla dell’accordo per la produzione e commercializzazione in Italia dei marchi Tuborg e Carlsberg. Carlsberg Italia oggi produce e commercializza oltre 1,1 milioni di ettolitri di birra a marchi Carlsberg, Tuborg, Birrificio Angelo Poretti, Selezione Angelo, Kronenbourg 1664, Grimbergen, Feldschlösschen.

Nel 2011 Carlsberg Italia avvia una rivoluzione nel mercato della birra, sviluppando e lanciando DraughtMasterTM Modular 20, il sistema di spillatura che utilizza i fusti in PET al posto dei tradizionali in acciaio e che non utilizza CO2 aggiunta. Questo nuovo sistema di spillatura permette di offrire al consumatore una birra di estrema qualità e di ridurre contemporaneamente l’impatto ambientale durante le fasi d’infustamento, distribuzione e consumo presso il punto vendita.