Lavazza lancia Tales of Italy, una collezione esclusiva di miscele che porta l’espresso italiano verso nuovi orizzonti, con un perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione.

Dedicata ai professionisti del settore, questa nuova linea è una reinterpretazione moderna delle storiche miscele italiane, pensata per soddisfare i gusti e le esigenze dei consumatori di oggi.

Le 4 miscele iconiche ispirate all’Italia by Lavazza 

Le quattro miscele – Galleria, Canal Grande, Trastevere e Riviera di Chiaia – prendono ispirazione da luoghi simbolici dell’Italia: Milano, Venezia, Roma e Napoli. Ogni miscela è un omaggio alla tradizione del caffè italiano, ma con un profilo aromatico innovativo, pensato per offrire un’esperienza sensoriale unica.

Un viaggio nei gusti: dalla fermentazione della Robusta alla Cereja Apassita

L’innovazione è alla base delle miscele Tales of Italy: Canal Grande e Trastevere contengono Robusta fermentata, un ingrediente che sprigiona note esotiche e vinose.
Galleria, con la sua Cereja Apassita, arricchisce il caffè con note di miele e uvetta, mentre Riviera di Chiaia presenta un retrogusto persistente di cioccolato fondente e caramello. Ogni miscela è un’esplosione di sapori, dal corpo eccezionale e dal gusto rotondo.

Il caffè italiano fuori casa: un’abitudine consolidata

Secondo una ricerca di Eumetra commissionata da Lavazza, la colazione fuori casa è ormai una consuetudine per molti italiani.
Cinque italiani su dieci fanno colazione fuori casa almeno una volta al mese, e il 20% lo fa più volte a settimana. Il caffè, in particolare, è il primo criterio di scelta del luogo dove consumare la colazione, con il 36% degli intervistati che lo considera fondamentale.
La ricerca evidenzia anche che l’espresso è la bevanda preferita, seguita dal cappuccino.

Innovazione, qualità e formazione: la chiave del successo di Lavazza

Lavazza continua a investire nella qualità e nell’innovazione, portando avanti la sua missione di diffondere la cultura del caffè. Con il Training Center Lavazza, che ha formato oltre 30.000 clienti a livello globale, l’azienda continua a offrire formazione ai professionisti del settore, per far vivere esperienze uniche ai consumatori.

Tales of Italy: Certificazione dell’eccellenza

Le miscele Tales of Italy sono certificate dall’Istituto Espresso Italiano (IEI), che promuove dal 1998 la cultura dell’espresso di alta qualità, identificando l’espresso perfetto attraverso il profilo “Certified Italian Espresso”.

Un’innovativa partnership con il pastry chef Fabrizio Fiorani

Per celebrare il lancio di Tales of Italy, Lavazza ha collaborato con il rinomato pastry chef Fabrizio Fiorani, vincitore di numerosi premi, che ha creato abbinamenti inediti tra le miscele e i dolci della colazione italiana.
Fiorani ha reinterpretato i classici della pasticceria regionale con un tocco contemporaneo, offrendo un’esperienza gastronomica unica. Tra i suoi pairing, ci sono il “Risotto di Milano” per Galleria, il “Maritozzo 2.0” per Trastevere, e una rivisitazione della sfogliatella per Riviera di Chiaia.

Disponibilità e formati

Le miscele Tales of Italy sono disponibili in formato da 1 kg in grani e in capsule Lavazza Blue, ideali per ogni tipo di preparazione.

Scopri anche The Blender, il primo digital magazine di Lavazza dedicato al mondo del caffè.
Unisciti a noi per un’esperienza unica e continua a esplorare la cultura del caffè con Tales of Italy.