[dropcap]C[/dropcap]ampi da Sapere è la straordinaria iniziativa “messa in campo” da Alce Nero per avvicinare i consumatori alla realtà della campagna e dei suoi prodotti.

5 incontri in campo, 5 prodotti agricoli, 5 diversi luoghi faranno conoscere un mondo a molti sconosciuto, quello dell’agricoltura e dei suoi segreti, al fine di poter realizzare una corretta alimentazione.

Questo eccezionale  viaggio nel biologico e nella sana nutrizione  durerà un anno intero  e avrà come mete alcune aziende agricole italiane, da nord a sud, concludendosi poi a giugno 2017, con l’obiettivo di portare le persone direttamente nei campi e favorire un incontro diretto con gli agricoltori e i produttori che ogni giorno li coltivano, e far sperimentare al pubblico non solo la qualità del prodotto finale ma anche il grande impegno e l’autenticità dello sforzo di ricerca e di controllo che sono alla base della produzione biologica firmata Alce Nero.

Le tappe del viaggio che prevede sempre un incontro fra il pubblico, il grande divulgatore, il presidente di Alce Nero e i responsabili della produzione, saranno scandite dal ritmo delle stagioni. L’idea che è alla base dell’itinerario è che si possa nutrirsi in modo consapevole ricavandone piacere, salute, benessere e che lo stile alimentare semplice e salutare torni nel nostro quotidiano aiutandoci a vivere meglio e più in sintonia con l’ambiente che ci circonda.

Campi da Sapere, nata in collaborazione con l’associazione La Grande Via fondata dal Dott. Franco Berrino, epidemiologo dell’Istituto dei tumori di Milano, di cui ha diretto per anni il reparto di medicina preventiva studiando in particolare il rapporto fra alimentazione e salute, farà tappa il prossimo 17 luglio all’Azienda Agricola Selvello, in Località Selvello del Maiani, in provincia di Grosseto.
L’azienda agricola Selvello si estende su una superficie di oltre 160 ettari di cui 122 a frutteto (pere , mele, albicocche e susine). Qui il pubblico, a partire dalle ore 18.30, potrà partecipare gratuitamente alla conversazione con il Dott. Berrino, alla visita dei campi e alla degustazione di frutta e prodotti a base di frutta. L’azienda, socia del gruppo Alce Nero, è il risultato della conversione di terreni in cui fino al 2001 venivano praticate colture estensive come grano e girasole. La prima produzione di frutta biologica risale al 2003. Da allora si pratica la potatura e la raccolta manuale, le piante vengono trattate esclusivamente con prodotti di origine naturale, come rame e zolfo, la concimazione è a base di prodotti organici mentre il contenimento delle erbe infestanti è controllato intervenendo con semplice trinciatura meccanica.

Per partecipare è necessario prenotare telefonando al numero 051 6540200.
La prossima tappa è prevista il 13 ottobre in Puglia alla scoperta degli ulivi secolari e dell’olio extravergine di oliva.www.alcenero.com