Alla assemblea elettiva regionale FIC, svoltasi presso la sede della Scuola per i Servizi di Ristorazione “Dieffe” di Noventa Padovana, sono stati votati i nuovi vertici dell’Unione Cuochi del Veneto per i prossimi quattro anni.
Il padovano Claudio Crivellaro, Chef del prestigioso “Hotel Terme Bristol Buja” 5* di Abano Terme (Pd), è il nuovo Presidente Regionale della Federazione Italiana Cuochi, dopo un mandato presso l’Associazione Provinciale FIC di Padova e Terme Euganee quale massimo referente.
L’assemblea elettiva ha designato il veneziano Fabrizio Trevisanato, chef patron del Ristorante Enoteca “Al Teatro” di Mirano (Ve), quale Presidente Vicario; riconfermato all’unanimità alla Segreteria Generale Regionale lo Chef e docente Stefano Pepe, alla Tesoreria Regionale lo Chef Alessandro Silvestri, di Mestre (Ve). Ad ognuna delle cariche Istituzionali è stato deliberato dalla Assemblea un necessario affiancamento, al fine di evitare disservizi e continuare a svolgere un lavoro migliore e sempre più proficuo, avvalendosi di Paolo Forgia della FIC Verona ai servizi amministrativi di Segreteria, e Valter Crema della FIC Treviso quale Vice presidente aggiunto, con funzioni di rappresentanza ed incarichi istituzionali.
Ho voluto con la mia candidatura, dare un contributo diverso, cercando di rinnovare ciò che è da cambiare grazie a giovani stimolati e a dirigenti “testati” che confermino le attività tradizionali, rafforzandole. – afferma Crivellaro – Sarà importante sperimentare e rilanciare alcune proposte necessarie, per ridare vitalità alla intera Federazione Cuochi del Veneto, che in questo ultimo periodo storico ha subito una perdita di tesseramenti e consensi sul territorio. – ha concluso il neo Presidente UCdV – Obiettivo è quello di mettere in piedi, una formazione e una struttura di squadra efficiente, efficace e adeguata alle aspettative di tutti i tesserati FIC del Veneto.
Info: http://www.fic.it/
Giovanni Scotti
